Kinh tế
(BTLP) Ngày 25/7/2015, UBND phường Xuân Tảo đã tổ chức lễ ra mắt CLB làng nghề Bánh - Mứt - Kẹo Xuân Tảo.
(BTLP) Thực hiện Quyết định số 157/QĐ-UBND của phường Xuân tảo ngày 22/7/2015 về việc thành lập CLB làng nghề truyền thống Bánh - Mứt - Kẹo Xuân Tảo và công nhận chức danh chủ nhiệm CLB. Ngày 25/7/2015, UBND phường Xuân Tảo đã tổ chức lễ ra mắt CLB làng nghề Bánh - Mứt - Kẹo Xuân Tảo.
Dự buổi ra mắt có đồng chí Nguyễn Thị Nắng Mai - Trưởng phòng Kinh tế quận, về phía phường có đồng chí Nguyễn Văn Vinh - Bí thư Đảng ủy phường Xuân tảo và các đồng chí lãnh đạo của 2 phường Xuân Tảo, Xuân Đỉnh cùng hơn 30 doanh nghiệp sản xuất bánh mứt kẹo trên địa bàn phường.
Nói đến sản phẩm Bánh - Mứt - Kẹo tại đất Hà thành, đặc biệt là bánh trung thu vào mỗi dịp rằm tháng tám hay mứt Tết hàng năm, không ai không biết đến xã Xuân Đỉnh huyện Từ Liêm trước đây, nay thuộc phường Xuân Tảo quận Bắc Từ Liêm. Trong suốt lịch sử phát triển trên 100 năm cùng với nhiều sản phẩm đa dạng và phong phú, với niềm nhiệt huyết, đam mê cùng đôi tay khéo léo của những nghệ nhân tài hoa, kết hợp với bí quyết gia truyền để tạo ra những chiếc bánh, những hộp mứt thơm ngon, độc đáo, mang đậm hương vị truyền thống nhưng vẫn tinh xảo, hiện đại. Làng nghề Bánh - Mứt - Kẹo Xuân Tảo không chỉ giúp giải quyết việc làm cho lao động tại địa phương mà còn góp phần nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho nhân dân. Đồng thời phát huy giá trị truyền thống làng nghề địa phương, lưu giữ nét đẹp văn hóa quê hương và làm phong phú thêm kho tàng văn hóa dân tộc Việt Nam.
Phát biểu tại hội nghị đồng chí Nguyễn Thị Nắng Mai – Trưởng phòng Kinh tế quận cho rằng việc bảo tồn, gìn giữ và phát huy truyền thống làng nghề Bánh - Mứt - Kẹo Xuân Tảo không chỉ là nghĩa vụ, mà còn là bổn phận của những người con, người dân địa phương. CLB làng nghề Bánh - Mứt - Kẹo Xuân Tảo được ra mắt như một lời khẳng định về việc phát triển nét đẹp văn hóa quê hương đặc sắc của người dân Xuân Tảo. Đồng chí cũng chúc các hội viên CLB luôn đoàn kết. đồng lòng, hỗ trợ, giúp đỡ, cùng nhau chung tay xây dựng và phát triển làng nghề truyền thống xuân tảo với mục tiêu: “Phát huy truyền thống làng nghề, đoàn kết đổi mới, quyết tâm xây dựng, gìn giữ thương hiệu làng nghề Bánh - Mứt - Kẹo Xuân Tảo”.
Anh Dũng
