Bạn quan tâm nhất thông tin gì?
Đang online: 99
Tổng số truy cập: 8769930

An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong ngày tết
Ngày đăng 17/01/2018 | 00:00  | Lượt xem: 773

An toàn thực phẩm luôn là mối lo của nhiều người, Tết đến vấn đề này càng trở nên báo động và lo ngại bởi sự xuất hiện của nhiều thực phẩm không rõ nguồn gốc gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.

An toàn thực phẩm luôn là mối lo của nhiều người, Tết đến vấn đề này càng trở nên báo động và lo ngại bởi sự xuất hiện của nhiều thực phẩm không rõ nguồn gốc gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.

Để đón 1 cái Tết trọn vẹn, đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thì vấn đề lựa chọn thực phẩm tươi sạch, vệ sinh được nhiều người quan tâm. Mỗi người dân hãy luôn là người tiêu dùng thông thái khi chọn mua và sử dụng thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Để phòng ngừa mua và sử dụng phải thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm chúng ta phải:

 
Ảnh minh họa (nguồn Internet)
 
1. Lựa chọn các thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ; Ngày, tháng, sản xuất; Hạn sử dụng rõ ràng, có nhãn mác, thông tin đầy đủ, không hỏng mốc, ôi thiu và có mùi khó chịu; Thực phẩm tươi sống có màu sắc, mùi tự nhiên.
2. Không lạm dụng rượu, bia trong ngày Tết; Không uống rượu ngâm với lá, rễ cây, phủ tạng động vật không rõ độc tính hoặc rượu ngâm theo kinh nghiệm dân gian; Không uống rượu khi: Không biết đó là rượu gì, rượu không có nguồn gốc, rượu không công bố tiêu chuẩn chất lượng, khi đang đói, mệt hoặc đang uống thuốc điều trị.
3. Thận trọng với các loại thực phẩm có màu sắc bắt mắt vì có thể những sản phẩm này có chứa phẩm màu, phụ gia độc hại cho sức khỏe. 
4. Chọn thịt phải có màu tươi đặc trưng, không có mùi lạ, không lạnh, không có biểu hiện bơm nước. Thịt có độ đàn hồi tốt.
5. Chọn rau đúng theo mùa, tránh ăn rau trái mùa. Mua rau ở những cơ sở uy tín, chọn rau có màu xanh tự nhiên. Các loại củ, quả cảnh giác với những sản phẩm có bề ngoài trơn láng, căng mọng, to đều, vỏ ngoài nhẵn nhụi, mỡ màng,… vì có thể đó là sản phẩm có sử dụng hóa chất bảo quản không cho phép trong thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
 6. Chọn thực phẩm qua chế biến như:  miến, đồ hộp, mì, đồ đông lạnh… cần quan tâm đến uy tín của nhãn hàng và xuất xứ an toàn.
7. Trong trường hợp sau khi sử dụng thực phẩm nếu có biểu hiện như đau bụng, nôn mửa, sốt, tiêu chảy,… cần đến cơ sở y tế để được khám, xử trí kịp thời bảo vệ sức khỏe và tránh sự việc đáng tiếc có thể xảy ra. 
Trung tâm y tế quận Bắc Từ Liêm